下一个烘焙技能+商业论坛在这里！技能共享、运营好方法你想要的都会有！

　　原标题：下一个烘焙技能+商业论坛在这里！技能共享、运营好方法，你想要的都会有！

　　我国国际烤焙博览会BakeryChina 携手面包研修社、王森名厨中心、三能、王后、德昌、Cycle&Cycle、AKOAKO

　　入行18年，首要致力于产品研制，训练，客户技能提案，屡次去到日本，欧洲学习提高。

　　客户服务轨道遍布全国及东南亚。服务过许多业界知名品牌，如好利来、味多美、仟吉、米旗、爱里、元祖、85等等。

　　和泉光一 -- 被称为日西通晓鬼才，三料世界冠军（巧克力、盘式甜点、拉糖），多项世界大赛常任评委。拿手从不同范畴获取创意运用到甜点中，致力于开发合适亚洲人口味的新式日式甜点。通过二十多年的技能锻炼和不断的立异，成为日本甚至世界闻名的尖端甜点师，在甜点来源的法国也被尊为大师。开店短短五年即成为日本最受欢迎的甜点店之一，许多演员明星的宠爱店肆。

　　2012年 5月5日 自己的店肆「ASTERISQUE 」开业，日本最受欢迎的甜点店之一

　　苏木——AKOKO CEO，2004年宁波大学电商商务专业结业，2004年任全球五金网CEO，先后任我爱我家（杭州）、绿城装修的总裁，接连创业者，曾兴办多客多米、iGrow，是国内O2O范畴最早的践行者之一。现在领导的AKOKO是国内新零售范畴的头部企业，国内交际零售十大品牌。

　　AKOKO是国内休闲零食职业的新式品牌，于2016年6月创建，自2017年8月至2018年1月期间，短短5个月，取得老鹰基金、愉悦本钱、高 榕本钱的近1亿元融资，是国内休闲零食赛道里最亮眼的新星，被广阔用户赞称为“国民烘焙品牌”。

　　AKOKO主打少女心的品牌风格，以曲奇单品切入，然后开端扩品，在2019年末前会构成酥曲奇、薄脆曲奇、雪花酥、牛轧糖、巧克力等烘焙品类矩阵。AKOKO的产品挑选全球最好的原材料、精益的配方开发与出产，建立了全资控股的GMP工厂，继续为品牌与途径赋能。

　　AKOKO红宝石巧克力取得2019新品大赏“全场最佳”、“最佳糖块”两项荣誉

　　创始人柯柯入围2018科创·未来“创变我国年度创变者”；福布斯、胡润百富我国30位30岁创业首领

　　个人介绍：浙江大学城市学院结业工商管理专业结业。喜爱烘焙，从事烘焙零售职业13年，尝试过许多品牌，自2015年起与合伙人一同兴办cycle&cycle。

　　Cycle&cycle，创建于2016年，店名意义是“做人干事生生不息”。本着做出好吃面包的初心，倡议面包日子的概念，在绍兴和杭州区域开设5家直营门店，有面包店，面包餐厅和烘焙体会中心。主办人浮小笙公务员辞去职务，用心运营，在日本和法国师傅的协助下，在团队小伙伴的尽力下，用好的食材，新鲜的方法去做出好面包，不断把日子中的美和美好融入面包之中！